Tarifler

Glutensiz karabuğday pizza

Glutensiz karabuğday pizza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geleneksel bir buğday dibinde pizza yerine, zaman zaman kavrulmuş karabuğdayı temel alan bir karabuğday pizza hazırlamanız gerekir - besinler açısından çok değerlidir (kavrulmuş versiyonu besin özelliklerinin yarısından fazlasını kaybeder). Sadece karabuğday alın ve yüksek magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum ve B vitaminleri içeren bir un oluşturmak için bir kahve değirmeni içinde öğütün.

Geleneksel bir yuvarlak teneke pizza hazırlamak için gerekenler:

  • 180 gram kavrulmuş karabuğday unu
  • Elastikiyet ve nem katacak 25 gram keten tohumu (öğütülmüş),
  • bir çay kaşığı tuz
  • iki yemek kaşığı yağ
  • glutensiz kabartma tozu bir çay kaşığı
  • 130 ml ılık kaynar su.

Pizza'nın üstünü şu şekilde dekore edebiliriz:

  • brokoli veya karnabahar,
  • domates,
  • tavuk parçaları
  • mantar
  • domates sosu
  • otlar - fesleğen kekik, kekik

Hamurun bütün gevşek malzemelerini birleştiriyoruz, daha sonra yağ ve yavaş yavaş ılık su ekliyoruz. Hamur yoğurun ve yoğurun. Hamur çok fazla yapışırsa ellerinizi yağ ile ıslatmaya değer.

Hamuru bir fırın tepsisine yayın, püresi veya sos ile lekeleyin. Önceden pişirilmiş brokoli / karnabahar (kaynar suda en fazla 4 dakika), kızarmış tavuk veya hindi eti parçalar halinde ve hafifçe kızartılmış mantar ve doğranmış domatesler düzenleriz. En sevdiğimiz rendelenmiş peyniri de ekleyebiliriz. Önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyduk ve 15 dakika pişirme kağıdının altında pişirdik, sonra 5 dakika ortaya çıkardık.